艾摩特(amateur)の異想世界

問題: 你最喜歡什麼樣的自然景觀?
A. 大海
B. 小溪

很喜歡前任男友送你的戒指，但又覺得繼續保存會對不起現在的男友，你會怎麼辦？
A.不想那麼多繼續戴著
B.拿去當鋪賣掉

在你的想像中，一個溫馨的安定小窩，能讓你喜愛賴在其中，必須搭配以下哪種決定性要素，才能產生畫龍點睛的效果呢？
A、放送溫柔的音樂
B、燃放香精或香油蠟燭
C、製造有氣質的燈光
D、精心採購的各種裝飾物

 
如題...搞了一個晚上..終於把相片整理好了....

不知是從何時開始的…… 原來，感情也是會欺善怕惡的。
也許，知道他已經離不開我，知道他真的愛我，所以我開始折磨他。習慣是可怕的事，就像我越來越任性的恣意放縱我的喜惡，他也越來越能夠忍讓，一切看起來都是如此的match ~
我幾乎要忘記，當初，我也是深深愛戀過他啊！
我們就這樣，一直的習慣下去，不知不覺，很多夏天過去了；我的生活中習慣有他，他也習慣有我，就像呼吸一般自然。這，是不是「愛」？誰也不敢說是，也不敢說不是……
昨
天，我們按照習慣一起窩在沙發上看影碟，正好結束，轉到週末習於看的節目，多年來的習慣，終於有了點變化。是一個悲傷的愛情故事，一個失去愛人的男子，訴
說著以往……癌症帶走了他深愛的妻子，他說，從不知道，原來，好好的一個人，燒得只剩下一堆骨頭……看著看著，竟痛哭失聲，眼淚有一發不可收拾的慘烈，他
可能早就預知我的淚水，抱著哄著……在他懷裡，我恣意的哭著。
電視上的男子，失去了所愛的人，唱出的歌聲，不成調。我，有著他，卻常常為著一些小事計較著。忽然，我感到自己竟是如此踐踏著，忽略著自己的幸福。
窗外下著雨，我們撐著傘，去還影碟，順便照顧我疲累的肚子。走在雨中，牽著我的是他溫暖的，我習慣已久的手。雖然我的眼中仍然有淚，我想，在看到別人失去的，不完全的；才能了解，自己所擁有的，是多麼彌足珍貴。我們所不在意的，也許是人家眼中的—天堂。
我從不知道自己的幸福，長得什麼樣子，也曾經將玻璃誤認為永恆的鑽石，當玻璃摔碎割手時，才知道，玻璃的不堅固與自己的愚蠢。還好，我的幸福仍未遠離，所有的疑慮，在平凡卻甜蜜的生活中，一攬無疑。
我想，我再也不會眩惑於廉價玻璃所發出人造的光。因為，我擁有鑽石，只是我一直未曾珍惜。
獻給在愛情中迷惘的人

文／張殿文、邱碧玲
怎麼去創作自己所認為美的、自己所喜歡的、所期待的生命形態，才是最有意義的事。(誠品集團負責人吳清友)
矽統科技杜俊元不只捐了錢，也將捐出他的身體。
二四億不給自家人，台灣史上最大慈善家
三
月一日，矽統科技宣布八吋晶圓廠試產成功。此舉宣示了總經理劉曉明跨入晶圓代工的企圖心。同一日，董事長杜俊元透露自己十年來慈濟心路歷程，和以志工為業
的決心。一收一放之間，如今杜俊元已非昔日半導體業的開路先鋒，而是不重名利的長者。他不但再三強調「遺產不留給下一代」，還明言要「遺體捐贈」。這般偌
大的轉變所為何來？而他口中念念不忘的「師姐」帶給他多大影響？這位台灣未來出手最大方的慈善家究竟是什麼樣的人物？又有著什麼樣的心胸？
如果矽統科技真能如市場觀察家所言，在未來的整合晶片組市場上擊敗英特爾，那麼歷史將如何看待這一天呢？
三月一日，矽統科技投資新台幣三百億元所蓋的第一座晶圓廠量產出第一批成品。據估計，下半年起每月將有一萬片晶圓產量，矽統今年營收將可挑戰二百億元。這一天，所有的幹部聚集在廠房裡的前廳，由總經理劉曉明帶頭舉杯，慶祝邁向重要的里程。
然而，矽統科技的創立者，也是這家上市公司董事長的杜俊元，卻缺席上述場合，出現在政大商學院。他應慈濟功德會及政大邀請，以「志業與事業」為題發表兩個小時的演講。台下的聽眾包括二百名學生及政大商學院長吳思華等學者、力霸集團副董事長王令一及聞風而來的各大媒體。
帶有濃厚傳奇色彩--為什麼一場對學生演講其意義更勝於參與自己晶圓廠的慶功宴？杜俊元是一位什麼樣的董事長？
杜
俊元在台灣科技產界的輩分很高。他是台積電董事長張忠謀在美國史丹佛大學的學弟，但是他比張忠謀更早回台灣。三十二年前，他從ＩＢＭ的華生半導體實驗室回
台後，同時投入學術界及產業界。他一手催生台灣第一家自資半導體公司——華泰電子，並出任首任總經理。如今，聯電董事長曹興誠曾經是他的副手，而宏碁電腦
董事長施振榮則是他在交大的學生。
目前，他是兩家上市公司——矽統科技（ＩＣ設計）與華泰電子（封裝測試）「掛名但不管事」的負責人。漸漸把權力下放的原因是他的人生在四十九歲時有極大的轉彎，人生觀為之丕變。
民
國七十六年，杜俊元與妻子楊美瑳相攜前往夏威夷參加台大電機系的校友會。沒想到，剛到一天，左胸就出現絞痛。經過急救後回台灣檢查，竟是冠狀動脈阻塞。他
說，一般發生動脈阻塞二、三分鐘，九九％以上的人都逃不過這場劫難，而他是因為三條大動脈中有一條天生繞道而行，才逃過劫數。因此他說：「這條命是撿回來
的。」這次游走於生死之間的歷劫記，讓他頓悟人生。
頓悟之後，自此他開始捨棄權力及財富。尤其，他的心靈導師、創辦慈濟功德會的證嚴法師曾經開釋他：「杜先生，事業要做，志業也要做。」這句話對他影響很大。
在
事業方面，他把華泰電子及矽統科技分別交棒給以李建良及劉曉明為首的經營團隊。他具體的做法就是連公司的傳票都不簽了，他說：「當一家公司負責人如果連傳
票都不簽，來不來上班已經不重要了。」不僅如此，他也很少參加開會，非得參加的時候，「九九％的時候都不說話」。起初經營團隊還在冷眼旁觀，董事長是否真
的要交棒，觀察了足足一年多，才願意真正負起經營責任。
從嚴厲到以愛為管理--在管理風格方面，杜俊元也有很大的轉變。
以
前或許是受他史丹佛大學博士班教授的嚴格要求，再加上後來加入貝爾實驗室，跟著一九五六年諾貝爾獎得主威廉．雪克萊從事半導體的研究，養成了一絲不苟、方
方正正的性格。雪克萊是結型電晶體的發明人，杜俊元曾跟隨他到荷蘭做研究。雪克萊待人嚴厲的個性，後來把自己的兒子幾乎快逼瘋了，而他自己所創立的公司，
也因為領導風格偏頗以致失敗。
如今的杜俊元更能容忍部屬，他引述慈濟的精神「以戒為制度，以愛為管理」：「我以前會要求員工跟我一樣努力。但是這不對，如果要他跟我一樣，他自己去當老闆就好了，何必跟著我？」現在的他覺得創造員工的歸屬感更重要：「公司是我的，不值錢；是他們的，才值錢。」
不僅放下權力，杜俊元更要放下財富。然而，這對他而言，已經不是難事。他說：「捨棄權力，比捨棄財富困難。因為財富只是權力的一部分。」
七十八年，杜俊元、楊美瑳夫婦，找了兩個兒子及女兒召開一場非正式的家庭會議。杜俊元告訴孩子：「祖父留給你們的財富已多於比爾．蓋茲給他的孩子（蓋茲給每一名子女一千萬美元）。所以身為父親的我決定，以後我所創造的財富不留給你們，都將捐給社會。」
這段「我所有財富不留給下一代」的談話，他三月一日在政大的演講中也再度宣布。他說，他很慶幸，孩子們都能體會他的苦心。
台灣史上第一人
根據《商業周刊》去年十一月調查公布的「科技富豪」排行榜，杜俊元夫婦（旗下兩家上市公司的持股）名列第五名。依目前的股價計算，他們目前的身價約為二百四十億元。這是最保守的估計，因為還不包括他們遍及矽谷的網路投資及不動產資產。
如果日後這些財富真的全部捐出，供做慈善事業，將是台灣史上企業家回饋社會的最大手筆。杜俊元，無疑是台灣史上最大慈善家。
對於「不留財富給下一代」的具體做法、包括是否全數捐給慈濟，杜俊元不願意深談。他只是淡淡地說：「做到了再說。」不僅如此，他甚至決定，百年之後，還將捐出自己的遺體供慈濟醫學院解剖。慈濟功德會志工李憶慧私下透露，杜俊元最近將會簽下「大體捐贈卡」。
在杜俊元的觀念中，其實，捐錢只是最起碼的，捐時間及捐體力才困難。
以前，他在慈濟的角色只是負責捐錢的榮譽董事；出力的事情讓妻子楊美瑳做。但是，心臟病發後，他積極投入慈濟。
他參加了慈濟第一屆企業家靜思生活營，那一屆還有國際事業董事長洪敏昌、力霸集團少東王令一等企業家。他們在聽完一整天的課後，每個人可以領到一個枕頭、一條被子，和其他所有的人住在一個大通舖裡，準備隔早四點半的起床搖鈴。
在
那一次的企業家靜思營中，他開始觀察慈濟強調服務和奉獻的人文精神，而且，還感恩這種奉獻的對象。杜俊元也觀察，一名出家人是怎麼樣帶領全球超過一萬多名
幹部、千萬名信眾，就像一個跨國公司，連結了全球的市場。而誰能想到，在三十年前，這個組織，還是在花蓮菜市場裡一個鼓吹每人捐出五毛錢的慈善組織。
在
慈濟，杜俊元不是董事長、不是億萬富翁，而是一個能彎下腰的志工。譬如，他願意參與慈濟醫學院的學生活動，報名成為「慈誠爸爸」，照顧他們的生活。杜俊元
透露，有一個惜別晚會，他們合力演出骨髓捐贈的話劇，年輕學生們分配給他飾演一個無家可歸的糟老頭。起初，杜俊元心裡很犯嘀咕。但是，話劇結束後，坐在他
身旁一位師兄對他直說，恭喜恭喜。杜俊元問他為什麼？他說：「你今天能破相、能放得下身段，就代表可以修行了。」
不僅在台灣，八十一年，杜俊元還參加了柬埔寨的勘災團。當時剛剛結束內戰的柬埔寨，又面臨了水旱和乾旱。勘災團一行三十人前往殘破不堪的金邊，準備實際參與救災工作的評估。這一團除了杜俊元外，還有潤泰集團老闆尹衍樑等，因為建設用的發電機可能需要尹衍樑來評估。
頓悟人生無常
柬埔寨有三多——蚊多、蛇多、地雷多，但全團三十人每天天還沒亮就帶著金邊最大飯店準備的素便當出門。一位慈濟資深志工回憶，到了中午時打開便當，只見白飯夾著幾根四季豆，但這些慈濟的榮譽董事們都快樂地把便當吃完，沒有一句抱怨。
一路上看完無家可歸的兒童、看完醫院廢墟裡還躺著血流不止的傷患，這些大老闆們回到旅館後，晚上十點多還繼續檢討救災事宜。
這時，突然有一名穿著軍裝的精瘦軍人來到門口，要求面見慈濟委員，原來他是柬埔寨南方一省的副省長，聽說慈濟回來了，特別前來請命。因為以前慈濟為他們建的房子已被赤棉給燒了，九萬人沿公路流離失所，不敢回家。所以他特別趕來請慈濟榮譽董事們去看看。
當時，領隊王端正估算出這九萬人三個月的口糧，大約要讓慈濟多支出一千八百萬元。隔天，包括杜俊元在內共有十八位團員自動自發，為幫助不知名的生命，決定每個人再捐出二百萬元！
八十四年，杜俊元發現自己的心臟動脈中又有一條出現一五％的堵塞。杜俊元的連襟是榮總核子醫學部主任，他告訴杜俊元如果不做Bypass手術（血管繞道手術），未來就抱著一顆炸彈生活。於是杜俊元決定了開刀一途。
關於這段經歷，杜俊元說：「手術後我被推進了恢復室，但我的知覺已在空中盤旋，好像隨時都會走掉的感覺！」這種深刻的感受讓他在手術後，體認到每一天都是老天爺多給的，他要抱著感恩的心活下去，每天都要付出。
康復之後，醫生告訴要他修養一百天，同時，每天要走一萬步。這時候，剛好社區內負責掃地的老先生離職了，於是，杜俊元自願拿起掃把。每天早上六點鐘，他沿著Ｌ型的路線，當起社區的掃地志工。起初，不認識他的鄰居還以為他是新到任的歐吉桑，會塞一百元給他當打掃費。
在杜俊元掃地的過程，也發現有趣的人性。起初，他看到貓、狗的糞屎，難免避開不掃。但久了以後，社區的街道有一點不乾淨，他心裡都會有罣礙。現在，鄰居們知道是一位六十一歲的上市公司老闆幫大家掃地，都會不好意思製造髒亂。而他的體會是：「掃地掃地，掃『心』地。」
八十七年，他為了慈濟要蓋教育及文化中心，用十五億元買下高雄醫學院後面的萬坪土地，再悉數捐給慈濟，引起了社會大眾的注意和討論；去年，他又將總市值十三億元的矽統股票轉讓給慈濟。在追逐功利的台灣，杜俊元一連串的行動為社會注入了一種新的價值觀。
讓事業與志業平行
慈濟功德會副總執行長林碧玉表示，證嚴法師為所有信眾創造了一個做好事的無限空間，大家越做，只會越忙，越做不完，但是會越快樂，「杜俊元師兄的捐款當然對慈濟的財務有很大的幫助，但是也可以說和其他人的捐款一樣，那怕是一百元，也是來自無窮的善念。」
杜俊元捐款，社會上雖然給與極高的評價，但是，他也承受不少的壓力。譬如，華泰電子的員工就很不以為然地說：「老闆既然能把錢捐出去，為什麼不能賞給我們？」杜俊元的看法是，那些捐出去的是他私人的股票與資產。
當
然，投入慈濟當志工的過程中，他也有些不適應。他不諱言，慈濟有時辦活動的過程很亂。譬如，一群人從國外回來，到底會不會有車子接機、是否該先安排？都不
見具體的分配。但是，奇怪的是，一到機場就有一部遊覽車趕至。現在他體會到，這是「亂中有序」，不能全盤以企業家的成本效率觀念看待宗教團體。
五
十二歲之後，投入宗教、淡出事業的杜俊元，雖然收穫很多，但是也失去一些。尤其，他淡出的這十三年正值台灣科技產業的重大變化。因此，他雖然跨入得早，但
卻不是各領域的老大。以產值而言，矽統科技目前市值約七百三十六億元，只有聯電的十三分之一；就規模而言，華泰電子雖然是最早跨入ＩＣ封裝的公司，但是，
現在市場老大是日月光集團。
不過，這一切都已離他很遙遠。這位六十一歲的企業家說：「我現在以志業為先，」、「我這一生過得歡喜自在。」

一輛高級轎車從度假村出來後，在鄉村的泥道上拋錨了，身穿名牌西服的車主焦急地對圍觀的人喊著：『你們有誰願意幫我爬進車底鎖一下螺絲啊？』
原來他的車，油管出了問題，漏出來的油已經流到地面，而那裡離最近的加油站有上百公里，難怪他急得像熱鍋上的螞蟻。
他身旁打扮妖豔的女子說：『重賞之下，必有勇夫！』於是他趕緊掏出一張大鈔：『誰幫我鎖緊，這錢就是他的了！』
圍觀的人群裡有個小夥子動了一下，卻被他的同伴拉住：『別相信有錢人的話！』這時只見一個小孩子走了過去，說：『我來吧。』
操作很簡單，小孩在那人的指揮下不到一分鐘就鎖好了，爬出來後他就用期待的眼神看著那人，男人剛想把那張鈔票遞給小孩，卻被女人喝斥住了：『你還真打算給他啊？給他一點零錢就好了！』
男人從女人手裡接過零錢遞給小孩，小孩搖了搖頭。聽見人群中的噓聲，男人又加了點錢，小孩子還是搖頭，男人有些生氣了：『你嫌少？再嫌，錢都不給你了。』
『不，我沒有嫌少，我的老師說，幫人是不要報酬的！』
男人很納悶：『那你怎麼還不走？』
小孩說：『我在等你跟我說謝謝！』
看到這個故事，突然覺得人與人之間產生的誤會真是挺可怕的。

媳婦說：「煮淡一點妳就嫌沒有味道，現在煮鹹一點妳卻說咽不下，妳究竟怎麼樣 ？」
母親一見兒子回來，二話不說便把飯菜往咀裡送。她怒瞪他一眼。他試了一
口，馬上吐出來，兒子說：「我不是說過了嗎，媽有病不能吃太鹹！」
「那好！媽是你的，以後由你來煮！」媳婦怒氣沖沖地回房。
兒子無奈地輕嘆一聲，然後對母親說：「媽，別吃了，我去煮個麵給妳。」
「仔，你是不是有話想跟媽說，是就說好了，別憋在心裡！」
「媽，公司下個月升我職，我會很忙，至於老婆，她說很想出來工作，所以 ....」
母親馬上意識到兒子的意思：「仔，不要送媽去老人院。」聲音似乎在哀求。兒子沉默片刻，他是在尋找更好的理由。
「媽，其實老人院並沒有甚麼不好，妳知道老婆一但工作，一定沒有時間好好服侍妳。老人院有吃有住有人服侍照顧，不是比在家裡好得多嗎？」
「可是，阿財叔他.... 」
洗了澡，草草吃了一碗速食麵，兒子便到書房去。
他茫然地佇立於窗前，有些猶豫不決。母親年輕便守寡，含辛茹苦將他撫養成人，供他出國讀書。但她從不用年輕時的犧牲當作要脅他孝順的籌碼，反而是妻子以婚姻要脅他！真的要讓母親住老人院嗎？仔問自己，他有些不忍。
「可以陪你下半世的人是你老婆，難道是你媽嗎？」阿財叔的兒子總是這樣提醒他。
「 你媽都這麼老了，好命的話可以活多幾年，為何不趁這幾年好好孝順她呢？樹欲靜而風不息，子欲養而親不在啊！」親戚總是這樣勸他。
兒子不敢再想下去，深怕自己真的會改變初衷。夕晚，太陽收斂起灼熱的金
光，躲在山後憩息。一間建在郊外山崗的一座貴族老人院。
是的，錢用得越多，兒子才心安理得。當兒子領著母親步入大廳時，
嶄新的電視機，42吋的螢幕正播放著一部喜劇，但觀眾一點笑聲也沒有。
幾個衣著一樣，髮型一樣的老嫗歪歪斜斜地坐在發沙上，神情呆滯而有一個老人在自言自語，有個正緩緩彎下腰，想去撿掉在地上的一塊餅乾吃。
兒子知道母親喜歡光亮，所以為她選了一間陽光充足的房間。
從窗口望出去，樹蔭下，一片芳草如茵。幾名護士推著坐在輪椅的老者在夕陽
下散步，四周悄然寂靜得令人心酸。縱是夕陽無限好，畢竟已到了黃昏，他
心中低低嘆息。
「媽，我........ 我要走了！」母親只能點頭。他走時，母親頻頻揮手，她張著沒有牙的嘴，蒼白乾燥的咀唇在囁嚅著，一副欲語還休的樣子。
兒子這才注意到母親銀灰色的頭髮，深陷的眼窩以及打著細紋臉。母親，真
的老了！
他霍然記起一則兒時舊事。那年他才6歲，母親有事回鄉，不便攜他同行，於是把他寄住在阿財叔家幾天。母親臨走時，他驚恐地抱著母親的腿傷心大聲號哭道：「 媽媽不要丟下我！媽媽不要走！」
最後母親沒有丟下他。
他連忙離開房間，順手把門關上，不敢回頭，深恐那記憶像鬼魅似地追纏而來。
他回到家，妻子與岳母正瘋狂的把母親房裡的一切扔個不亦樂乎。身高3呎的獎杯──那是他小學作文比賽「我的母親」第 1名的勝利品！華英字典──那是母親整個月省吃省用所買給他的第一份生日禮物！還有母親臨睡前要擦的風濕油，沒有為她擦，帶去老人院又有甚麼意義呢？
「 夠了，別再扔了！」兒子怒吼道。﹝這麼多垃圾，不把它扔掉，怎麼放得下我的東西﹞。岳母沒好氣地說。
「就是嘛！你趕快把你媽那張爛床給抬出去，我明天要為我媽添張新的！」
一堆童年的照片展現在兒子眼前，那是母親帶他到動物園和遊樂園拍的照片。
「 它們是我媽的財產，一樣也不能丟！」
「 你這算甚態度？對我媽這麼大聲，我要你向我媽道歉！」
「 我娶妳就要愛妳的母親，為甚麼妳嫁給我就不能愛我的母親？」雨後的黑夜分外冷寂，街道蕭瑟，行人車輛格外稀少。
一輛寶馬在路上飛馳，頻頻闖紅燈，陷黃格，呼一聲又飛馳而過。那輛轎車一路奔往山崗上的那間老人院，停車直奔上樓，推開母親臥房的門。
他幽靈似地站著，母親正撫摸著風濕痛的雙腿低泣。
她見到兒子手中正拿著那瓶風濕油，顯然感到安慰的說：「媽忘了帶，幸好你拿來！」他走到母親身邊，跪了下來。
「 很晚了，媽自己擦可以了，你明天還要上班，回去吧！」
他囁嚅片刻，終於忍不住啜泣道：「媽，對不起，請原諒我！我們回家去吧 ！」

●牡羊座喜歡親吻的方式
放學後突然間發現只有你們倆單獨地留在教室，而窗外又正好是夕陽餘暉之時，在浪漫的氣氛中....送妳火熱的吻!!
●金牛座喜歡親吻的方式
他用深情款款的眼神凝視著妳，然後一語不發地靠過來....給你最深情溫柔的一吻。
●雙子座喜歡親吻的方式
爽朗的個性，雖然同學就在旁邊，但他亦毫無顧忌地給妳一個吻，因為他對你的愛是不用隱藏的。
●巨蟹座喜歡親吻的方式
在兩人獨處的室內，他會悄悄地靠過來，突然間，給妳一個措手不及的吻...
●獅子座喜歡親吻的方式
屬於被動式，如果不給他暗示，那還真是難以得到他的吻，所以想吻獅子的人請多用點心機吧。
●處女座喜歡親吻的方式
在浪漫的約會結束，他送妳回家時，就在離別的剎那間，他會給妳輕輕的一吻。
●天秤座喜歡親吻的方式
在那晴空萬里，海濤澎湃的環境中，他將妳摟在懷中，尋覓妳溫柔的雙唇，給你最深情的一吻。
●天蠍座喜歡親吻的方式
他會藉著開玩笑或追逐妳，而後慢慢地縮小彼此間的距離，出其不意地給妳一個吻。
●射手座喜歡親吻的方式
他會藉著裝睡或裝死，引來妳的靠近，而後給妳一個淘氣的吻，讓你又愛又恨。
●魔羯座喜歡親吻的方式
突然間燈熄了，或是看恐怖片時，趁妳感到害怕而依靠在他懷抱裏的機會，給妳一個安心、溫暖的親吻和依靠。
●水瓶座喜歡親吻的方式
在那森林浴中，陽光透過枝葉灑了滿地的樹下，他躺在妳的腿上，然後....
●雙魚座喜歡親吻的方式
妳倆漫步在黃昏的夕陽下，而妳將頭靠在他寬厚的肩上時，他會先輕揉妳的臂，用盡一生的柔情給你最貼心柔暖的親吻。

座標資料(經緯度)N 23*15’37.3
網址:http://www.salt-house.net/about.htm/color
鹽鄉民宿休閒餐廳，也是北門鄉目前唯一登記合法的民宿餐廳，民宿主人將一些廢棄的石頭、木頭、蚵棚、漁網和磚頭等，將餐廳內外布置得別有一番雅趣，古色古香的用餐環境和落地窗外大自然的美景相互輝映，教人心情不放鬆都難。
傍晚落日時分，黑腹燕鷗先頭部隊通過天際，即將揭開「燕鷗飛舞秀」的序幕。
　鹽鄉民宿餐廳提供住宿、咖啡、下午茶、簡餐、小火鍋、垂釣、烤蚵、鹽焗ＤＩＹ、並有海鮮快炒料理，餐廳裡的魚、蝦、蟹、蟳完全是由洪爸爸每日親自下海捕捉，再配上洪媽媽的廚藝，古早味蚵仔麵線、招牌檸檬魚等，一道道在地的海鮮料理，令人垂涎三尺。
鹽鄉民宿~位於北門鄉井仔腳瓦盤鹽田(台灣現存最古老的人工曬鹽場 ...)
　民宿負責人洪有志表示，來到這裡不能錯過的就是每日下午傍晚落日時分，全國獨一無二令人震撼的「燕鷗飛舞秀」，就在井仔腳潟湖上演，選擇二號水門的堤岸邊，就是最佳的觀賞地點。